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Marc de bourgogne « L’authentique » Jacoulot
L’Authentique Jacoulot est devenue la référence incontestée des marcs de Bourgogne.
Le marc est issu de la distillation du «genne» de raisin, c’est à dire du raisin après fermentation et pressurage (par rapport à la fine de Bourgogne qui est le résultat de la distillation du vin et des lies de vin).
Issue de pinots noirs de Bourgogne après qu’ils aient été égrappés.
Une fois cette distillation opérée, le marc de Bourgogne rejoindra les caves d’élevage et de vieillissement Jacoulot pour une durée de 7 ans minimum avant d’être mis en bouteille.
Vol. 45°
Bouteille de 70 cl
Description
A consommer :
– A l’apéritif, servi à température de cave
– Lors du repas, en trou bourguignon, sur un sorbet pommes vertes
– Au dessert, sur une coupe vigneronne, (sorbet cassis)
– Comme digestif, à température ambiante dans un verre ballon.
En cuisine en fin de cuisson pour déglacer des gibiers et élaborer des sauces plus gouteuses
Détails du produit
TC
Fiche technique
- Provenance
- France
- Région du vendeur
- Vaud
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L’Authentique Jacoulot est devenue la référence incontestée des marcs de Bourgogne.
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Une fois cette distillation opérée, le marc de Bourgogne rejoindra les caves d’élevage et de vieillissement Jacoulot pour une durée de 7 ans minimum avant d’être mis en bouteille.
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