

La Vieille Pomme Royale est une création exceptionnellement légère avec seulement 30% d’alcool.
Des pommes Gravenstein bien mûres et récoltées à la main, dont on n’utilise que le cœur, c’est-à-dire la meilleure partie, sont à la base de ce distillat.
Cette eau-de-vie mûrit ensuite pendant trois ans et reçoit ainsi sa saveur légère, douce et aromatique.
Un merveilleux petit digestif!
Vol 40°
Bouteille de 70 cl
En Suisse, il y a encore quelques arboriculteurs passionnés qui, depuis de nombreuses années, nous fournissent des pommes Gravenstein non traitées.
Ces pommes n'ont pas l'apparence de fruits de table.
Elles sont bien plus petites, mais plus la pomme est petite, plus elle est savoureuse.
C’est ainsi, dans cet état optimal, que nous mettons nos pommes Gravenstein à macérer pour une fermentation naturelle.
La Vieille Pomme Royale est une création exceptionnellement légère avec seulement 30% d’alcool.
Des pommes Gravenstein bien mûres et récoltées à la main, dont on n’utilise que le cœur, c’est-à-dire la meilleure partie, sont à la base de ce distillat.
Cette eau-de-vie mûrit ensuite pendant trois ans et reçoit ainsi sa saveur légère, douce et aromatique.
Un merveilleux petit digestif!
Vol 40°
Bouteille de 70 cl